Мясо горячего копчения – классические рецепты
Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы. Популярное сообщение. Щепа для копчения — 1,5…2 кг на дней дробного дней копчения.
О разном и полезном. Сухой посол свинины для копчения — класический рецепт. Сухой посола свинины для копчения подходит также для грудинки почеревок. Посолочная смесь на десять килограмм мяса. Сухой посол свинины производится посолочной смесью приготовленной из гр.
Корейка горячего копчения - один из популярных деликатесных продуктов, это нежное, с шикарным, ярким ароматом мясо. Прекрасно подходит для завтрака на хлебных кусочках, а в качестве закуски — просто великолепие. Корейку хорошо помыть, подровнять, удалив выступающие кусочки и плотно уложить в ёмкость подходящего размера.
